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旬の食材一覧
| 春 | 夏 | 秋 | 冬 | |
| 野菜 | たけのこ きゃべつ ふき うど そらまめ アスパラガス さやえんどう |
きゅうり トマト ナス かぼちゃ ピーマン オクラ にんにく 枝豆 ししとう みょうが |
じゃがいも 里芋 ごぼう れんこん さつまいも しいたけ 松茸 玉ねぎ にんじん |
白菜 ほうれんそう こまつな ゆり根 ねぎ かぶ 大根 |
| 果物 | いちご いよかん はっさく グレープフルーツ |
もも あんず スイカ さくらんぼ パイナップル 梅 |
なし かき ぶどう ざくろ くり ぎんなん くるみ |
みかん ゆず りんご |
| 魚介類 | まだい あさり はまぐり まだい にしん 毛がに |
あゆ うなぎ あじ あなご かつお はも たちうお あわび |
さんま さば 鮭 いわし イカ |
ぶり たら あんこう ふぐ かき ほたてがい マグロ |
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